Nada como celebrar a México con tequila, por eso en este mes patrio te traemos una receta que al agregarle Amarantole no solo será deliciosa sino que además te proporcionará gran valor nutricional.
Sabías que el plátano tiene un alto contenido de ácido fólico, ideal para prevenir anemias, además es bajo en sodio.
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS
- 2 plátanos tabasco
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 caballitos de tequila
- Yogurt griego natural
- 1 sobre de Amarantole de vainilla (puede ser de otro sabor: chocolate, nuez o fresa)
PREPARACIÓN
Primero se pelan los plátanos y se cortan a la mitad de manera vertical, es decir que queden largos.
En un sartén se pone a calentar el azúcar, cuando se empieza a derretir y se torne a un color café, se añade la mantequilla y se mezcla hasta que se derrita.
Se agrega los plátanos y se deja hasta que se doren por ambos lados. Posteriormente se añade el tequila y con un encendedor o cerillo se flamea los plátanos (aproximadamente el fuego tardará en apagarse 4 minutos).
Por otro lado mezcla bien el yogurt con el sobre de Amarantole. Cuando estén perfectamente combinados, mete la mezcla al congelador aproximadamente por 5 horas para que se congele.
En un plato coloca una porción del yogurt con los plátanos aun tibios.
El yogurt le dará un balance entre lo frio y caliente, además con el sabor único de Amarantole le dará un toque de México.
