Para los amantes del atole, en estas épocas de lluvias, tenemos una deliciosa propuesta, una variante irresistible y saludable a nuestro tradicional atole de chocolate, prueba esta maravilla. Atole de Chocolate y Plátano Macho con Amarantole.
Con esta delicia, además de satisfacer tu antojo, estarás aportando a tu cuerpo todas las propiedades nutricionales de los plátanos (potasio, fósforo, zinc, magnesio entre otros) y de Amarantole tales como ácidos grasos saludables, calcio, hierro, fósforo, vitamina A, C, D, B, ácido fólico y zinc.
Ingredientes :
- 4 plátanos machos, maduros
- 1 raja de canela
- pizca de pimienta, en polvo
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 1/2 litros de leche
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 sobre de Amarantole Chocolate
Modo de Preparación:
- 1. Licuar los plátanos con una pizca de pimienta y el litro y medio de leche.
2. En una olla poner a hervir nuestra mezcla y debes integrar una pizca de jengibre en polvo junto a la canela en raja y el sobre de Amarantloe Chocolate, si la mezcla llegara a espesar mucho, puedes agregar agua hasta conseguir la consistencia correcta
3. Hervir hasta que nos quede cocinado el plátano y agregar poco a poco el azúcar morena hasta llegar al dulzor adecuado.
4. Sirve con trocitos de plátano macho frito encima. Satisface al antojo sin descuidar tu salud.
